Šiandien protarpiais prašniokščia lietus. O lietus manyje pažadina norą, kažką kepti :) Tik taip kaip šiuo metu vasara, nesinori virtuvėje praleisti pusę dienos (nes man taip kartais nutinka). Tad kepėme labai lengvus ir greitai paruošiamus sausainius.


Jums reikės:

1 pakuotės bemielės sluoksniuotos tešlos (aš naudojau "Mantingos" 2x250g.);
820 ml konservuotų persikų indelio;
1 kiaušinio trynio;
3 šaukštelių cukraus;
2 šaukštelių grietinės;
šiek tiek vandens;
cinamono ar rupaus cukraus;
cukraus pudros.

Gaminimo procesas:

1. Tešlą atšildome. Ištiesiam ir su puodeliu, stikline ar kuo kitu darome apskritimus. Pusę padarytų apskritimų dedame į šalį, o likusiems išpjauname su taurele mažesnius apskritimus.

2.  Kepimo skardą išklojam sviestiniu popieriumi. Tuomet dedame vienas ant kito sudėtus apskritimus ir žiedus (taip kad gautųsi krepšelis). Į kiekvieno krepšelio vidų dedame po persiko puselę ar jo ketvirtį.

3. Kiaušinio trynio, grietinės, vandens ir cukraus plakiniu aptepame tešlą aplink persikų puseles. Sausainius apibarstome cinamonu ir rupiu cukrumi.



4. Kepame 200c orkaitėje apie 20-25 minutes.

5.  Iškepusius sausainius apibarstome cukraus pudra.

Skanaus!!!